伊红美蓝琼脂 (EMB)说明书

　　中文名称：伊红美蓝琼脂(EMB)

　　英文名称：Eosin-Methylene Blue Agar

　　产品规格：250g

　　伊红美蓝琼脂是由 HOLT-HARRIS and TEAGUE (1916) 提出，按照 GB 标准和 SN 标准规定的培养基，用于食品、乳制品、水源和病源标本中的革兰氏阴性肠道菌的分离和鉴别。蛋白胨提供细菌生长发育所需的氮源、维生素和氨基酸，乳糖提供发酵所需的碳源，磷酸氢二钾维持缓冲体系，伊红 Y 和美蓝抑制绝大部分革兰氏阳性菌的生长。琼脂是凝固剂。大肠杆菌在 EMB 上发酵乳糖，形成黑色菌落，大部分有金属光泽。沙门氏菌形成无色菌落。金黄色葡萄球菌基本上不生长。

　　用途：弱选择性培养基，用于分离肠道致病菌，特别是大肠杆菌。

　　成分(g/L)：

　　蛋白胨 10.0g

　　乳糖 10.0g

　　磷酸氢二钾 2.0g

　　琼脂 15.0g

　　伊红 0.4g

　　美蓝 0.065g

　　PH值 7.1±0.2

　　用法：称取本品 37.4g 加热溶解于 1000ml 蒸馏水，分装三角瓶 , 每瓶 200ml ， 121 ℃ 高压灭菌 15min ，冷至 50 ℃ 时倾倒无菌平皿。

　　贮存：制备好的培养基保存于 2 -8 ℃ ，应避免光线直接照射。干燥培养基应放置于阴暗干燥处， 保存温度为 2 -25 ℃ 。

　　失效：干燥培养基超过保质期、结块和颜色变化都不能使用。

　　操作步骤：

　　使用前，把制备好的培养基放置室温 10-15 分钟。

　　按不同的标准和方法制备样品；

　　把样品液加入试管中；

　　37oC 培养 18-24 小时进行计数。 .

　　质量控制和典型特征：在36±1℃培养24±2h，典型大肠杆菌菌落特征为具黑色中心有金属光泽或无光泽。

　　方法的局限性：本培养基仅为细菌鉴定的一部份，需做其它补充试验。